“五月五，麥子熟，包好粽子過(guò)端午。”6月13日，走進(jìn)定安縣龍門鎮(zhèn)紅花嶺村，只見(jiàn)村內(nèi)粽子飄香，村民們?cè)诶淙谪i肉粽加工廠內(nèi)外忙活著，一個(gè)個(gè)經(jīng)過(guò)烹煮、滅菌、抽真空打包、裝箱后的粽子將通過(guò)快遞物流運(yùn)輸至全國(guó)各地。

　　“端午節(jié)將至，我們的粽子訂單紛至沓來(lái)，截至目前我們的紅花嶺冷泉粽產(chǎn)值超過(guò)80萬(wàn)元。”在加工廠外，紅花嶺村鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)陳同利說(shuō)，加工廠現(xiàn)階段每天制作近1萬(wàn)個(gè)粽子。

　　在加工廠內(nèi)，村民們動(dòng)作嫻熟地往粽葉上倒上香米、放入黑豬肉粽和蛋黃，拿著粽繩的雙手翻飛幾下，一個(gè)粽子就綁好了。“這幾年端午期間，我在村門口的粽子廠綁?mèng)兆?，月收入基本上都能有?萬(wàn)元。”紅花嶺村村民陳興芳說(shuō)，村里有了粽子加工廠后，村民在農(nóng)閑時(shí)可到廠里來(lái)工作，實(shí)現(xiàn)了在家門口就業(yè)，不僅增添了一筆可觀的家庭收入，廠里還組織村民集中培訓(xùn)，也讓她收獲了包裹粽子這門手藝。

　　端午節(jié)粽子訂單紛至沓來(lái)的同時(shí)，加工廠的40多名工人也接連趕工忙碌。

　　陳同利向記者介紹，近年來(lái)，紅花嶺村不斷創(chuàng)新探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子，創(chuàng)新提出“公司+基地+農(nóng)戶+訂單”新模式壯大村集體經(jīng)濟(jì)。今年以來(lái)，冷泉黑豬肉粽加工廠通過(guò)引入社會(huì)資本進(jìn)一步擴(kuò)建工廠，走進(jìn)如今的冷泉黑豬肉粽加工廠，原材料區(qū)、蒸煮區(qū)、滅菌區(qū)、晾曬區(qū)等功能區(qū)一應(yīng)俱全。

　　冷泉黑豬肉粽加工廠負(fù)責(zé)人王鵬艷說(shuō)，今年冷泉粽產(chǎn)值預(yù)計(jì)將達(dá)100余萬(wàn)元。