定安鵝原產(chǎn)地定安縣地處丘陵地帶，是定安著名農(nóng)產(chǎn)品品牌之一，2015年11月23日，定安鵝繼“定安粽子”、“定安黑豬”后成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，政府通過(guò)這種品牌創(chuàng)建的方式，大大增加“定安鵝”這一特色農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

國(guó)家工商管理總局商標(biāo)局發(fā)布了第1478期《商標(biāo)公告》，定安著名農(nóng)產(chǎn)品品牌“定安鵝”赫然在列，這也是繼“定安粽子”、“定安黑豬”成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)后，政府又一次通過(guò)品牌創(chuàng)建的方式，大大增加“定安鵝”這一特色農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

2013年12月，定安縣畜牧局提出申請(qǐng)，縣工商局牽頭發(fā)起“定安鵝”地理標(biāo)志證明商標(biāo)申請(qǐng)工作。目前，“定安鵝”由定安特定地域環(huán)境或人文因素決定的論點(diǎn)已經(jīng)得到充分論證。申報(bào)成功后，定城鎮(zhèn)、新竹鎮(zhèn)、富文鎮(zhèn)等10個(gè)鎮(zhèn)將被界定為“定安鵝”地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品生產(chǎn)范圍。

定安鵝在定安飼養(yǎng)歷史悠久，飼養(yǎng)戶亦熟練掌握定安鵝飼養(yǎng)管理技術(shù)，加之定安鵝生長(zhǎng)在水、光、溫等自然條件優(yōu)越，土地肥沃，土壤富含硒元素，擁有豐富的自然飼料和種植生產(chǎn)的條件，使其擁有了優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的口感，備受消費(fèi)者歡迎，在歷史上曾遠(yuǎn)銷東南亞各地。

定安鵝體型中等，外貌清秀，體態(tài)呈橢圓形。喙長(zhǎng)。虹彩黃褐色。頸較細(xì)長(zhǎng)，稍呈弓形，后軀發(fā)達(dá)。產(chǎn)蛋期腹下單褶或雙褶，垂皮明顯。通常鵝群分兩大類型：羽毛全白，喙橘黃色，跖、蹼、趾橙黃色頸羽、翼羽、尾羽灰褐色，腹下乳白色。