楓木香草鴨是楓木鎮(zhèn)近年來力推的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌，其生產(chǎn)和養(yǎng)殖由屯昌仙野有限公司、屯昌鄉(xiāng)村香草鴨養(yǎng)殖合作社和楓木鎮(zhèn)二十多家農(nóng)戶合作，公司發(fā)放鴨苗給農(nóng)戶，農(nóng)戶按照規(guī)定的養(yǎng)殖規(guī)程進行標準化“零飼料”飼養(yǎng)4個月后由公司以保護價回收，公司集中育肥2個月再進行出售。

楓木香草鴨之所以區(qū)別于普通肉鴨，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

（一）品種。屯昌香草鴨由本地田鴨和眉鴨經(jīng)過雜交哺育而成。

（二）養(yǎng)殖地點。屯昌香草鴨的養(yǎng)殖地點均選址在附近有小山溝、小溪流過的地方，香草鴨每天都到流動的水里游泳。

（三）飼養(yǎng)。在飼養(yǎng)過程中主要以玉米，輔以山溝小溪螺、小蝦、蚯蚓、蟲以及水邊野草進行喂養(yǎng)，均為綠色無公害食物，在飼養(yǎng)過程中完全實現(xiàn)“零飼料”飼養(yǎng)。

（四）養(yǎng)殖時間。普通的肉鴨飼養(yǎng)時間約2個月，但是屯昌香草鴨飼養(yǎng)時間長達6個月，前4個月由農(nóng)戶進行飼養(yǎng)，后2個月由公司統(tǒng)一回收進行育肥。

（五）品質(zhì)。由于種苗獨特、養(yǎng)殖方法規(guī)范，屯昌香草鴨肉質(zhì)具野禽風味，相比于其他肉鴨具有肉質(zhì)好、瘦肉率高、料肉比低。

楓木香草鴨主要養(yǎng)殖于屯昌縣楓木鎮(zhèn)。楓木鎮(zhèn)地處屯昌縣西南部，距縣城22公里，屬海南島萬泉河的支流青梯溪的谷盆地，鎮(zhèn)內(nèi)主要有大葵溪、加采溪、銀臺溪等溪流，水文資源豐富。楓木鎮(zhèn)的地理環(huán)境為楓木香草鴨的養(yǎng)殖提供了非常優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖條件。楓木香草鴨剛開始由農(nóng)戶零零星星散養(yǎng)，規(guī)模較小，名氣不大，效益也不高，從2012年開始，專業(yè)公司成立，楓木香草鴨也開始進行專業(yè)化、規(guī)?；B(yǎng)殖，其養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大。